Idag lagar vi plov i en Cuckoo multicooker. För att göra detta väljer du programläget ”PLOVE”.
Vi behöver:
Vi behöver:
1. Lamm – 400 gr.
2. Ris – 3 m.msk.
3. Morötter – 300gr.
4. Lök – 1 huvud.
5. Vitlök – 2-3 klyftor.
6. Nohout ärtor – 0.5 m. msk.
7. Kvitten – 50 gr.
8. Sultaniner – 20 gr.
9. Granatäpplefrön – 30gr.
10. Fett – 70g.
11. Vatten – 4 m.msk.
12. Berberis – efter smak.
13. Salt – efter smak.
14. Mineralolja. – 100 gr.
Matlagning:
Matlagning:
1. Blötlägg ärtorna i kallt vatten över natten.
2. Skär fettet i små bitar och köttet i medelstora bitar.
3. Skiva morötter i julienne-strimlor.
Hacka lök. Skölj vitlöken. Hacka kvittenskivorna.
4. Tryck på knapparna ”RIGHT”, ”LEFT” för att välja programmet ”REFRIGERATION”, ställ in tiden och ställ in temperaturnivån 3 till 20 minuter. Tryck på knappen ”START”.
5. Stek köttet i fettet tills det är knaprigt och brunt och lägg det sedan i en egen skål.
6. Stek morötter och lök separat.
7. Lägg kött, morötter, lök, ärtor och kryddor i botten av skålen. Häll upp 3 måttskålar vatten och blanda allt noggrant.
8. Lägg ett jämnt lager ris, lägg kvitten och vitlök inuti.
9. Tryck på knapparna ”RIGHT”, ”LEFT” för att välja programmet ”PLOVE”. Tryck på START-knappen.
När programmet är klart öppnar du locket och lägger i sultanerna och granatäpplefröna.
Hej! Jag undrar om du kan dela med dig av ett recept för pilaf i multicooker? Jag är nyfiken på att experimentera med min multicooker och skulle älska att prova på att laga pilaf. Har du några tips eller råd för att göra detta rätt i multicookern? Tack på förhand!