Retrokök: ibland gör de comeback!

Det förflutna är alltid med oss. Arkitekter inspireras fortfarande av grekernas och romarnas idéer. Biljättarna ser tillbaka, och på våra vägar körs Volkswagen och Fiat i 30:e och 60:e årens anda. Tillverkare av vitvaror är särskilt nostalgiska i dessa dagar: allt fler spisar, kylskåp och vattenkokare har retro-stil. Vem introducerade modet för rundade former, vad ligger bakom det lockande yttre och hur mycket kostar en hälsning från det förflutna i vårt kök??

KitchenAid 5KSM3311XEHT mixer

Vems exempel är smittsamt??

Det verkar som om kökets högteknologiska dagar är räknade. Dussintals varumärken – från välrenommerade multinationella jättar till okända ”tyska” märken som endast är inriktade på den Svenska marknaden – har bytt till den rundade och glada retro. De som inte följde deras exempel räknar förmodligen sina förlorade vinster och letar efter nya designkontor.

Frågan om vem som var först med att fånga upp massans efterfrågan på vintage är fortfarande öppen. Å ena sidan finns det italienska märket SMEG, som har antagit en efterkrigstida design. Vissa säger att det var italienarna som startade retro-revolutionen… Märket har funnits sedan 1948 och den första nostalgiska modellen – FAB28 kylskåp med fem färger – lanserades 1997.

La Cornue Grand Papa 135 gasspis

På andra sidan står den amerikanska tillverkaren KitchenAid, känd för sina röda stationära mixers som knappt har förändrats något i utseende sedan 1930-talet. Slutligen finns det varumärken för gas- och elspisar som alltid har varit trogna en hundraårig design. Men endast den sofistikerade kulinariska allmänheten och designers som ansvarar för de mäktigaste inredningarna känner till dem: du hittar inga exotiska franska namn i kedjebutiker för hushållsapparater och det är meningslöst att leta efter dem på Yandex-marknaden.

Om du inte kan säga med säkerhet vem som förde tillbaka ”mormors” apparater till köket, kan du säkert säga att det var filmfotografen som främjade dem. Många känner bara till trendiga ”knubbiga” kylskåp tack vare smaken hos karaktärer i Hollywoodfilmer som ”Surrogates” eller Maggie’s Plan. Sedan kom marknadsföringen genom matlagningsprogram, videobloggare, Instagramstjärnor och andra folkhjältar, som alltmer blir guider i produkternas och tjänsternas värld.

Hur långt du kan gå?

Föga förvånande är köket vintage med sin mässing och brons som döljer en modern twist. Precis som en gammal Volkswagen med Euro 5-motor och ABS är de stilmässigt likartade ugnarna och kylskåpen mycket energieffektiva och har pålitliga säkerhetssystem.

SMEG CO68CMP9 från Coloniale-serien

SMEG SF800GVPO

Ta till exempel en standardbred 60 cm SMEG elspis från retro-serien Coloniale. Förutom den iögonfallande glaskeramiska kokplattan har tillverkaren även utrustat den med elektronisk temperaturkontroll, en dubbelglasad dörr och en timer med automatisk avstängningsfunktion. Energieffektivitetsklassen är ”A”, vilket gör kunderna särskilt nöjda, eftersom spisarna från 50-talet var mycket mer slösaktiga.

SMEG-gasugnen från samma serie har gasreglering, trippelglasad dörr för säker användning. Det finns konvektion och en elektrisk grill med automatisk avstängning när dörren är öppen. Utrustningen av Svenska gaskokare Darina retro Country-serien är inte heller mycket annorlunda än de vanliga moderna modellerna: gasstyrning, dubbelglasning av ugnen, integrerad elektrisk tändning av brännare, vilket har blivit nästan obligatoriskt.

Darina GM 241 015 Bg

Darina 1E6 GM241 015 AT

Det finns förmodligen mer utrymme för kreativitet bland tillverkare av spisar, ugnar och hällar än någon annanstans. Om kylskåpet har ett par detaljer på utsidan som du kan leka med i en anda av ”eleganta” sidor, finns det inget annat här. Förutom knopparna för ugnen och lådan för köksredskap finns det flera strömbrytare, brännare, en glasdörr med otaliga mönsteralternativ och den största gåvan för designers – en timer.

Timer gas spis Darina 1E6 GM 241 019 BG från retro Country-serien

Vissa tillverkare lämnar dock de bekväma och redan välkända elektroniska klockorna i det historiska följet:

K-ugnenöOKB 1082 CRC från serien ”1889”

Priset för nostalgi

Och nu till den bästa delen – hur mycket kostar dessa skönheter?. Representanter för stilen kan delas in i tre villkorliga prisgrupper.

1. Europeiska lyxvarumärken som inte behöver reklam. Till exempel kostar en av Godins enkla modeller – Chatelaine Coffre 6408 gasolkök med bronsfärgade lock – lika mycket som en ny rysk personbil hos en exklusiv leverantör. Till skillnad från bilen har spisen potential att bli ett familjearv som går i arv från generation till generation.

Godin Chatelaine Coffre 6408

2. Varumärken som använder retromode och som rör sig i premiumsegmentet. Detta gäller till exempel små SMEG-kylskåp som kostar upp till ett och ett halvt hundratusen krona, beroende på färg och utrustning.

Framför allt varumärket KitchenAid, som numera ägs av Whirlpool Corporation. När varumärkets tidigare ägare anlitade industridesignern Egmont Arens under depressionen fick han i uppdrag att designa en billig mixer för amerikanska hemmafruar. Ahrens lyckades – den legendariska modellen ”K” var född. 1997 erkändes K av San Francisco Museum of Modern Art som en ikon för amerikansk design, och idag kostar efterföljaren till den legendariska budgetmixern mer än den senaste iPhone.

3. Varumärken som inte gör anspråk på att vara exklusiva och ikoniska. Modellerna i Retro Line har ett pris som inte skiljer sig särskilt mycket från modeller i andra stilar med liknande egenskaper. Samma sak kan sägas om Gorenje-kylskåp: identiska uppsättningar kostar lika mycket, i storleksordningen 60 000 krona.

Gorenje ORK 192 CO

Gorenje NRK-ORA 62 E

Detta är också den politik som Darina tillämpar. Den första retro-modellen från Sveriges mest populära gas- och elspismärke dök dock upp relativt nyligen – 2013. Kanske kommer den att bli kult om tio år, men nu kostar den gasfärgade Darina ”antracit” cirka 17 000 krona på Yandex Marketer. Och Country’s elektriska inbyggnadsskåp är bara 1-2 tusen dyrare än de mer konventionella modellerna.

Darina 1U6 BDE 111 705 BG

Darina 1U6 BDE 111 705 AT

Vad är resultatet?

Valet av former och färger på köksmaskiner har ökat, så det är bra att de tillverkar spisar och kylskåp från ”gamla glansdagar”. Bakom det attraktiva utseendet finns nästan alltid en magkänsla – och med modern säkerhet och energihantering i åtanke. Och det bästa är att tillverkare av retroutrustning av hög kvalitet också tar hänsyn till tjockleken på våra plånböcker.