Hemma gör pannkakorna många människor. Till fastlagstid – nästan allt. Men under den varma årstiden är det inte särskilt trevligt att stå vid den glödheta spisen och du vill ha pannkakor. En elektrisk pannkaksmaskin som hjälper dig att göra dessa rätter enkelt och med maximal bekvämlighet.
Naturligtvis fungerar pannkakorna också bra i en stekpanna, men alla typer av kaféer har vant oss vid pannkakor med stor diameter. Sådana stekpannor hittar du inte, men det finns elektriska pannkaksbakugnar som kan steka en 30 cm stor pannkaka i diameter.
Innehållet i artikelnPresentation av konkurrenterna
Fyra pannkaksmaskiner från olika tillverkare deltog i vårt test:
Pannkakstillverkare
Bomann
CM 2221 CB
Livet på land
BC-11
Tefal crep’party
Landlafe PY6001
UNIT UGP-50
Funktioner
1 pannkaka d 29 cm
kokare med doppvärmare,
d 20cm
2 crepes d 18,5 cm
6 pannkakor d 11,5 cm
för 1 pannkaka d 30 cm
pizza d 26 cm
Effekt, W
400
600
1150
1000
Garanti
1 år
1 år
2 år
2 år
Pris, krona.
1410
2150
4350
1440
Vad de har gemensamt? Alla lagar pannkakor, och tiden för förberedelse och bakning av pannkakor är ungefär densamma för alla: 3 till 4 minuter krävs för uppvärmning, i 1 min.-1 min. 30 sekunder. – per crepe. Snabbast är TEFAL CREP’PARTY DUAL PY6001, eftersom 2 pannkakor eller 6 pannkakor bakas under detta tidsintervall.
Alla pannkaksmaskiner har en non-stick-beläggning, så att användningen av olja minimeras.
Landlafe BC-11 har en annan funktionsprincip – den nedsänkta pannkakssmeten sänks ner i smeten medan de andra enheterna är stationära – smeten hälls upp på ytan med en skopa.
Vilka är skillnaderna mellan dem och stekpannan?? Det är inte möjligt att lyfta eller luta pannkakssmeten och sprida den i olika riktningar.
Och det bästa av allt är att du inte behöver sätta dem på spisen – du kan ställa pannkaksmaskinen på skrivbordet eller matbordet, sitta i en bekväm stol och baka pannkakor medan du tittar på din favorit-tv-serie.
Valfrihet är kanske den största fördelen med en elektrisk pannkaksmaskin.
Värm – häll – vänd – färdigt!
Fasta pannkaksmaskiner fungerar så här: du kopplar in apparaten, vrider på ratten eller trycker på på/av-knappen. om tillgänglig . På 3,5 minuter. Häll upp smeten från en skopa, sprid ut den på ytan med hjälp av en träspatel. Efter cirka 40 sekunder vänder du dem med en spatel och efter ytterligare 40 sekunder tar du bort dem. Det är samma sak som på stekpannan.
Den största pannkakan görs med Unit UGP-50, 1 cm mindre med Bomann CM 2221 CB. Dessa pannkaksmaskiner liknar varandra på många sätt: båda är runda, för 1 pannkaka, och har en temperaturregulator och en strömbrytare.
Tefal Crep’party DUAL PY6001 gör mindre pannkakor, men två eller sex i taget – tillräckligt för att mätta flera personer samtidigt.
När det gäller 1-kopps pannkaksmaskin krävs det övning för att göra lika stora och vackra pannkakor som en professionell pannkaksmaskin. Som sagt kan pannkakspannan inte höjas för att korrigera formen på pannkakan, du måste använda träspridaren.
Det är här som skicklighet hjälper: en väl avvägd mängd smet och en övande, snabb rörelse med träpinnen över ytan. Det är intressant att sprida ut smeten – tro mig, du kommer att få sällskap av dina växande barn och gäster. Alla kommer att bli förtjusta över att göra sin egen pannkaka!!
Vi rekommenderar inte den högsta temperaturen under inlärningsprocessen: en lägre temperatur ger dig mer tid att sprida smeten över hela ytan med pinnen, medan den vid högsta temperatur ”griper” omedelbart och det är inte möjligt att skapa den perfekta formen.
Pannkaksmaskiner med nedsänkning är mindre vanliga än stationära maskiner. Många människor är försiktiga med den här metoden: Hur kan man doppa pannkakan i smeten med en pannkaksskärare?? Vi har också haft vissa bekymmer. Men upplevelsen var lyckad.
Dessutom har vi insett att detta är det enda sättet att göra de tunnaste pannkakorna som finns. Processen går till på följande sätt: du värmer pannkaksmaskinen i cirka 3 minuter och häller under tiden den kokta smeten i den skål som medföljer apparaten. Det är inget märkvärdigt: det är bara en plasttallrik med en något större diameter än stekmaskinen. När värmeindikatorn på pannkaksmaskinens handtag slocknar, ta den i händerna med det långa handtaget och doppa den i smeten i 3 sekunder, ta ut den och lägg den på bordet – på den varma ytan kommer det att finnas ett tunt lager smet.
Om du doppar den stadigt kommer smeten att täcka hela värmeytan, om du doppar den ofullständigt kommer crepen att gräddas endast i mitten. Det viktigaste är att inte överdriva pannkakssmeten.
Om du doppar pannkakspannan i 10-15 sekunder börjar ett ganska tjockt lager smet fastna på den, pannkakan blir tung och stannar i skålen med smeten. Även om denna beskrivning tar mycket plats är själva processen inte komplicerad. Min 12-åriga dotter var bättre än jag på att göra pannkakor med den här maskinen.
Pannkakan fastnar på ytan efter cirka 40 sekunder. Det finns två sätt: du kan använda en spatel eller vända pannkakan över en tallrik så att den släpper. Om du vill steka den andra sidan lägger du pannkakan på pannkaksbrickan och steker den på den andra sidan.
Lätt att använda
Pannkaksmaskin – en apparat som ser ut som en elektrisk kokplatta, i stället för en brännare ovanpå en plan yta med non-stick-beläggning. Vad är kontrollen till för?? Vissa pannkaksmaskiner behöver bara anslutas, andra har en strömbrytare och temperaturkontroller. Behöver du dem?? Det är trevligt att kunna sänka eller höja värmen, men vi kan inte säga att vi aktivt flyttar på spaken när vi lagar mat. En indikation som visar att värmeelementet har värmts upp och stängts av, men att uppvärmningsprocessen nu pågår, är ett måste och hjälper till att kontrollera processen.
Låt oss utvärdera i termer av kontroll:
Pannkakstillverkare
Bomann
CM 2221 CB
Enhet UGP-50
Livet på land
BC-11
Tefal Crep’party
DUAL PY6001
Strömbrytarknappen
+
+
–
–
Temperaturregulator
+
+
–
–
Indikator för uppvärmning
+
+
+
Termoplats
Indikator
redo att användas
+
–
–
I Land Life BC-11 och UNIT UGP-50 är beredskapssignalen en värmelampa som släcks, så den andra indikatorn är inte särskilt nödvändig. Men man kan argumentera för bekvämligheten med Thermo-spot på Tefal Crep’party DUAL PY6001: kontrasten är fortfarande synlig och ytan är redan varm, och den här indikatorn är placerad på den yta som är täckt med deg. Du kan gissa att värmeelementet är avstängt bara genom det karakteristiska ”klickande” ljudet som avges av apparaten.
Effekt och temperatur: cirka
uppskattad i fråga om effekt
Tefal Crep’party DUAL PY6001 är den mest kraftfulla pannkaksmaskinen på marknaden. Detta beror på att värmeytan är ganska stor. 6 pannkakor är inget skämt – och om du bakar 2 pannkakor blir inte bara bakzonerna varma, utan även hela pannan. Därför har pannkaksmaskinen den högsta värmeeffekten, och efter 15 minuters drift är värmen uppblåst som i en kamin.
Den näst mest kraftfulla är enheten UGP-50. Tillverkarna anger en högsta temperatur på 250 ⁰C – som i ugnar. Det har att göra med apparatens andra funktion – tillagning av pizzor. För pannkakor räcker det när regulatorn är på nivå 2-3.
Bomann CM 2221 CB har den lägsta effekten av alla pannkaksmaskiner. Den här apparaten förbrukar mindre ström, men tiden för tillagning av pannkakor är något längre. Temperaturregulatorn är på högsta nivå och vi använder inte lägre temperaturer.
I princip kan alla dessa maskiner för crepetillverkning användas inte bara för att göra pannkakor. Du kan göra äggröra med den om du vill, och du kan till och med steka varma smörgåsar med Unit UGP-50, tack vare dess extrautrustning. I det här fallet kan temperaturkontrollen i Bomann CM 2221 C komma väl till pass.
Landlafe BC-11 har också låg effekt. Pannkakorna brändes aldrig på den, de blev antingen bleka eller ljusbruna om du hade dem på längre tid. Men eftersom pannkakorna är mycket tunna är de också mycket tidsbesparande.
Egentligen ville vi först mäta tillagningstiden, men sedan övergav vi den idén, eftersom denna indikator beror på vilken sorts deg som används och hur tjock pannkakan är. Och om du kan göra mycket smet och hälla det på alla pannkaksbakare med en skopa, kan du inte garantera att produkterna har samma tjocklek, vilket innebär att det är meningslöst att mäta tiden.
Var ska du lagra?
Detta är inte en tom fråga. Till och med stora kök är numera fulla av apparater – så det är inte alltid lätt att hitta plats för en ny apparat. Hur är det med crêpe-kök, som det finns en majoritet av i Sverige??
Alla tillverkare av pannkakskokare ser till att deras apparater kan förvaras vertikalt för att ta mindre plats. Många modeller har dessutom ett förvaringsfack för nätkabeln. Det är oklart varför det inte finns någon skyddande sköld för den icke-stickande ytan, kanske är det bara pannkaksskaparen som kan skyddas genom att sätta den i en skål för smet.
Låt oss utvärdera i termer av kompakthet/lagring
Pannkakstillverkare
Livet på land
BC-11
Bomann
CM 2221 CB
Tefal Crep’party DUAL PY6001
Enhet UGP-50
Mått, cm
38×20,5×10
36x33x6,7
50x36x9
36x40x10
Vert. lagring
+
+
+
+
+
Du kan hänga upp
krok.
Smal.
Allt passar
mycket kompakt.
Pannkaksburken är lätt att lägga undan.
–
Ingenstans att förvara
strömkabel.
Inget skydd
skärm.
Den är lång,
så den får inte plats i alla lådor.
Tillbehören är skrymmande och kräver
Separat förvaringsutrymme.
Testresultat
Alla pannkaksspisar gör ett bra jobb när det gäller att baka pannkakor. Var och en har sin egen charm och sina egna begränsningar. Men det finns onekligen fördelar.
Så:
Bomann CM 2221 C är den största pannkaksmaskinen!
Land Life BC-11 – den tunnaste pannkakan!
Tefal Crep’party DUAL PY6001 – den snabbaste pannkakan och många pannkakor på en gång!
Enhet UGP-50 – inte bara en stor pannkaka, utan också en pizzasten!
Hur kan man justera diameteren på pannkaksmaskinen för att få mindre rullar?