Varje nation har sitt eget nationella kylskåp

Kylskåp har sina egna nationella, eller borde jag säga regionala, egenheter. De visar sig både när det gäller dimensioner, förhållandet mellan kyl- och frysfack och frys, olika driftslägen och slutligen designen.

En rymlig nationell köksspegel

Kylskåpens ”nationella specialiteter” bestäms för det första av de lokala matvanorna i olika länder och regioner. I Sverige, Japan och Amerika är det till exempel inte samma livsmedel som vanligtvis placeras i kylskåpet. För det andra beror mycket på din livsstil, den så kallade ”levande kulturen”.

I vissa länder t.ex. USA och vissa europeiska länder är det vanligt att man köper produkter för långvarig lagring, medan man i andra länder Frankrike, Ungern, Spanien vanligtvis inte lagrar så mycket livsmedel utan behöver en hel kylskåpsavdelning eller ett kylskåp för lagring av vinflaskor.

Den tredje avgörande faktorn är naturligtvis användarnas sociala status och inkomstnivå. Familjer med en snäv budget har till exempel ofta en hel del halvfabrikat i sin kost och då är en rymlig frys en kompromiss.

Det Svenska valet: Där det är smalt är det högt

I Sverige är de mest populära kylskåpen de med en höjd på 165 till 195 cm, som har ungefär samma djup och bredd – i genomsnitt ca 60 cm. De flesta av dem är tvåkammarmodeller med en frys i botten två, tre eller sällan fyra fack och ett kylfack i toppen fyra eller sex hyllor . Varje extra hylla frysfack ökar kylskåpets höjd med cirka 20 cm.

Mindre familjer t.ex. äldre par väljer ofta ett kylskåp med något lägre volym och en höjd på 130-150 cm, med frysfacket på toppen, som är uppdelat i två delar med en hylla.

Att ryssarna ofta väljer höga och smala kylskåp i stället för breda och låga beror på att de Svenska köken är små vi talar om masspopularitet snarare än enskilda fall .

Invånare i europeiska länder tenderar att likna ryssarna i sin inställning till kylskåpens utseende. De flesta europeiska kylskåpstillverkare erbjuder främst höga upp till 200 cm men smala modeller med ett nedre frysfack.

Standardiserade svar på allt

Nationellt tillverkade apparater måste inte bara uppfylla allmänt accepterade internationella standarder utan också uppfylla de inhemska krav som utvecklats i tillverkningslandet. De nationella standarderna omfattar hänsyn till landets geografi och andra särdrag. Energiförbrukningen för nordamerikanska standarder är dubbelt så hög som i Japan.

Kylskåpets klimatklass är också direkt relaterad till de nationella regionala standarderna. Detta är tillverkarens garanti för tillfredsställande funktion i det angivna omgivningstemperaturområdet. Naturligtvis säljs kylare i olika klimatzoner i olika länder. Omgivningstemperaturer är också en faktor som måste beaktas vid provning av apparater.

I Japan testas nya kylskåpsmodeller vid cirka 20 °C, de europeiska och Svenska standarderna ligger på 25 °C och den amerikanska standarden ligger på cirka 32 °C.

Om du av någon anledning har fattat beslutet att köpa kylskåpet utomlands och tänker använda det senare i Sverige, glöm inte bort de olika driftsspänningarna för Svenska och vissa utländska elnät. I Amerika, Korea och Japan tillverkas kylskåp för hemmamarknaden med hänsyn till spänning, effekt och strömfrekvens som skiljer sig markant från liknande parametrar i Svenska elnät.

Amerikanerna gillar det bredare

I USA är de mest populära kylskåpsmodellerna de så kallade ”side-by-side”-modellerna, där frys- och kylskåpsfacken är placerade sida vid sida i stället för ovanpå varandra. Dessa kylskåp har i allmänhet en förvaringskapacitet på över 400 liter, och de största modellerna har en förvaringskapacitet på upp till 800 liter mat. I genomsnitt varierar storleken på side-by-side-modellerna: 80-100 cm i bredd, 60-80 cm i djup och 170-200 cm i höjd.

Amerikanernas förkärlek för stora kylskåp beror främst på en särskild matkultur. Invånarna i USA äter i allmänhet mycket färdigmat och fryser ofta in tillagad mat för långtidsförvaring. Dessutom kräver den amerikanska livsstilen ett stort fristående hus och de flesta amerikaner har inte ont om utrymme. De har ett rymligt hem, vilket är anledningen till att de tenderar att köpa breda, skrymmande kylskåp i USA. Detta tillvägagångssätt för kylskåpskonstruktion är också typiskt för australiensiska tillverkare – även om deras kylskåp säljs på hemmaplan snarare än tillverkas för export.

En asiatisk accent: fler kamrar, svalare och annorlunda!

Asiatiska kylskåp är i allmänhet korta, men betydligt bredare 10-15 cm än sina europeiska motsvarigheter. Kylskåp med ”asiatiska” kylskåp har oftare frysrummet ovanför kylrummet, side-by-side-apparater finns sällan och även om de finns har de inte två utan tre och fler kammare. Valfria fack kan vara: en separat nolltemperaturkammare, en avdelning för förvaring av färskvaror, ett ismaskinfack och till och med ett uppvärmningsfack, som i de innovativa Sharp-kylskåpen.

I asiatiska länder, liksom i andra regioner, skiljer sig kylskåp som tillverkas för export från de som är avsedda för hemmamarknaden. De flesta kineser fortsätter till exempel att köpa billiga, små kylskåp med ett eller två fack med övre frysrum. Exportmodellerna ägnar mer uppmärksamhet åt design och teknik.

Den del av världen som styr tekniken

Kylskåpets teknikmättnad och utseende bestäms ofta av den region del av världen som det är avsett för. Modeller som inte är utrustade med No Frost-avfrostningssystem, dvs. automatisk avfrostning av kyl- och frysfacket, är också sällsynta bland asiatiska modeller.

I Europa används i allmänhet kylning och förebyggande av isbildning med hjälp av en integrerad fläkt i frysfacken, medan kylfacken avfrostas oftare med hjälp av ett ”droppsystem”.

Ett annat slående drag när man jämför europeiska och asiatiska modeller är deras fokus på energisparande teknik. Det finns knappt några modeller med en energieffektivitetsklass lägre än A bland de europeiska tillverkarna. Energibesparingsnormerna är ganska höga och följs strikt av de stora tillverkarna. I Asien är kylskåp av B- eller till och med C-klass inte ovanliga, och i Sverige är de också mycket vanligare.

Asiatiska tillverkare lägger stor vikt vid ventilations- och luftkonditioneringssystem som är inbyggda i deras kylaggregat. Detta beror delvis på klimatet: Sydostasien, där de flesta av världens tillverkningsföretag är koncentrerade, har ett övervägande varmt och fuktigt klimat, vilket minskar den säkra lagringstiden för livsmedel.

Invånarna i Japan, Korea och andra länder i regionen konsumerar mycket fisk, skaldjur och färska grönsaker – känsliga livsmedel som kräver en finjusterad förvaring. Det är asiatiska tillverkare LG, Toshiba, etc. är upphovsmännen till olika tekniker för riktad kylning av kylskåpsdörren, ”luftduschen” och andra sätt att kyla livsmedlen i hela kylskåpet eller dess separata delar så snabbt som möjligt efter det att dörren har öppnats.

Förekomsten av två kompressorer är karakteristisk för europeiska och Svenska kylskåp. I Amerika och Asien anser tillverkarna, med några få undantag, att det inte är nödvändigt att utrusta sina kylskåp med två kompressorer. Detta innebär inte att de flesta amerikanska och asiatiska kylskåp inte kan stängas av vid behov för att spara energi.

En sådan möjlighet finns och en särskild ventil säkerställer den.

Kylskåp som tillverkas i varma länder och regioner är ofta utrustade med en automatisk ismaskin för att göra is till mat i kuber eller smulor , för att kyla vatten och andra drycker. De allra flesta kylskåp av typen ”side-by-side” är också vanligtvis utrustade med en vatten- och isdispenser.

Barn under 16 år… deras kylskåp!

Inget normalt friskt barn kan sitta på en plats i mer än femtio, sällan femton minuter. Och vad barn oftast gör när vuxna inte kan se dem? Självklart är de det! För att skydda en så viktig apparat som ett kylskåp från barns skadegörelse tillverkar vissa tillverkare särskilda ”kylskåp för barn” ”baby-kylskåp” . De är vanligtvis gjorda i form av något slags djur eller fågel t.ex. en pingvin . I moderna modeller av ”barnkylskåp” finns en inbyggd elektronisk kalender och även en väckarklocka, och dörren kan ha en LCD-skärm.

Och vanliga kylskåp har tillbehör för att skydda dem mot överaktiva spädbarn. Dessa inkluderar ett mekaniskt dörrlås för billiga modeller och en barnlåsfunktion som låser kontrollpanelen för dyrare modeller.

Moské utanför, ”Jesus inuti”

När man analyserar kylskåpens ”nationella” egenskaper är det rimligt att fråga sig om företrädare för olika religioner har vissa preferenser för dessa eller dessa kylskåp? Efter att ha sökt på Internet har jag upptäckt att man ganska ofta, till exempel på muslimska webbplatser, använder termen ”halal” kylskåp som endast är avsett för halal matförvaring.

Kylskåpsägarens religiositet kan också ses i attityden till utseendet, modellens utformning. På POZIS-fabriken nära Zelenodolsk Tatarstan har ett halal-kylskåp med kristallinläggningar utformats speciellt för rika muslimska familjer; de senare har en stor bild av Kul Sharif-moskén på dörren detta är Tatarstans huvudmoské som ligger i Kazan .

Kristna verkar inte måla tempel och kyrkor på kylskåpsdörrar. Men i västvärlden är till exempel en mycket populär sak en enkel magnet som fästs på kylskåpsdörren med texten ”Jesus Inside”. Man kan bara gissa vad tillverkarna hade i åtanke?

Kylskåpet har också blivit ett diskussionsämne på ett judiskt internetforum. Det visar sig att en ortodox jude som håller sabbaten inte kan öppna kylskåpsdörren på sabbaten när motorn är igång. Det är allmänt känt att i moderna kylskåp startar motorn var femte till sjunde minut och körs i ungefär en minut. För att inte bryta mot lagen bör du vänta tills motorn har stannat innan du tittar in.

Så nära är kylskåpet och den religiösa frågan sammanlänkade..

De material som användes var holod.information och kök