Vi behöver:
Vattenmelon, urkärnad – 1000 g ,
Lime – 1 st,
Florsocker – efter smak,
Bra humör,
Frysta jordgubbar – 300 g.
Metod:
Kör vattenmelon, lime och jordgubbar genom en el’master-juicemaskin, tillsätt florsocker och blanda ordentligt. Efter att ha blandat, lägg blandningen i en lufttät behållare och kyl den i några timmar.
Ta ut blandningen ur frysen varje timme och blanda den ordentligt med en sked eller en mixer så länge som möjligt. Detta för att förhindra att iskristaller bildas i glassen. Det tar 6-8 timmar att frysa in sorbeten helt och hållet. Lägg upp den i en skål och garnera med färska bär eller lime.
