Dessert i en mixer: recept på frukttårta

Förbered

Ta en påse geléjuice som du har köpt i en butik och späd den i 200 ml varmt kokat vatten enligt anvisningarna och rör om tills den löser sig. Det tog ungefär 2 minuter.

Den framställda geléns utseende i ett glas visas på bild 1.

Foto 1. Gelé i ett glas efter att ha löst sig helt och hållet

Ta sedan de förberedda kexrullarna, med eller utan fyllning du kan få dem i konditoriavdelningen i samma butik , skär dem i runda bitar – 1 cm tjocka – och lägg dem i den springformade bakformen. Häll dem sedan i gelé foto. 2 .

foto 2. Utsikt över gelérullarna

Ställ in rullarna och kakan i kylskåpet i 15-20 minuter – tills de har hårdnat helt. Temperaturen i kylskåpet är -4 °C.

Ta sedan en stor färsk apelsin 150 g eller mer . , genom att göra längsgående snitt med en formad kniv, genom att delvis avlägsna skinnet. Skär sedan ut den i cirklar som inte är tjockare än 1 cm med en vanlig paringkniv. se. foto 3 .

Bild 3. Verktyg och orange snittvy

Ta den härdade kakformen Jelly Rolls och skapa det andra lagret av den framtida kakan genom att sprida ut apelsinerna i ett jämnt lager se bakform . bild 4 .

Bild 4. Lägg apelsinerna i ett lager i formen med kexrullarna

Gör en ny gelé för teknik se bilden ovan . ovan , och fyll formen med apelsiner bild 4 .

Viktigt! Gelé för detta steg kan göras i olika smaker och färger – beroende på värdinnans önskemål – och sätts i kylskåpet för att stelna.

Fortsätt med att göra ett starkt espressokaffe i 200 ml 1 standardglas med 2 msk. Skedar med vaniljsocker och 1 msk vaniljsocker och 1 msk apelsinblandare Clatronic UM. en sked 4 år gammal armenisk konjak. Bild 5 illustrerar detta steg.

Bild 5. Illustration av att koka kaffe med vaniljsocker och konjak

Sedan tar vi småkakor ”Baby”, doppar dem i en kopp med kaffe och lägger dem som tredje lager – ovanpå den styva formen med apelsiner och kexrullar se bild 3 . foto 6 .

Bild 6. Illustration av det tredje lagret av shortbread kex

I det här skedet är det upp till värdinnan att tillsätta kaffe i det tredje lagret.

Gör sedan nästa lager av vår delikata tiramisu-tårta.

Blanda ihop 200 ml i en mätburk som medföljer mixern . 3,2 % kall mjölk och 100 ml dubbel grädde 22 % . Häll sedan innehållet i den färdiga tiramisublandningen i den blandade vätskan och mixa på inställningshastighet 5 i tre minuter. Foto 7.

Foto 7. Illustration av hur man får en mjölkig konsistens

Resultatet är en vispad blandning, som vi presenterar på bilden. 8.

foto 8. Färdigblandning

Dela blandningen i 2 lika stora delar. Täck hela formen med en av dem – se katalog 33, sidan 31. foto 9.

Foto 9. Kakor som doppas i koncentrat av kaffe och konjak

Upprepa sedan stegen med att lägga ut de blötlagda kakorna och bred grädden över dem en gång till se receptet för bakverk . bild 10

Bild 10. Ett nytt lager av kex och grädde

Njut av resten av kaffet och konjaken inuti. Nu till bananerna; det behövs bara två bananer. Skär med en bordskniv i små ovala skivor som inte är tjockare än 0,5 cm och lägg dem som sista lager se bakelse . foto 11 .

Foto 11. Bananer som avslutande lager

Ställ in den färdiga rätten i kylskåpet i samma temperatur . Här är två sätt att gå tillväga.

Du kan låta den stå över natten eller, om du inte har tid innan gästerna kommer, i minst 2 timmar.

Ta ut den och dekorera.

När kakan är kall och har stelnat ordentligt tar du ut den ur metallformen och vänder den upp och ner – det översta lagret är då en svampkaka med gelé.

Om du inte hade så mycket tid att frysa in den alternativ 2, när du verkligen vill äta den efter att ha druckit kaffe och konjak behöver du inte vända kakan; den tas bara bort och kakan dekoreras med strössel, kanelstänger och små figurer som en skicklig hand har skurit ut ur smält gelé se bakverkskrage . foto 12 .

Foto 12. Den färdiga produkten kan serveras och smakas