Halvera auberginerna.
Skär ut det inre fruktköttet med en sked eller kniv så att skalet inte skadas
Du får ”patties”.
Skär aubergineköttet i små tärningar, skär paprika, vitlök, tomater, riv ost, tillsätt olja, blanda och fyll båtarna med denna blandning.
Sätt in dem i ugnen på den låga trådhyllan. Behåll alla proportioner enligt din smak.
Grädda i 25-30 minuter vid medelhög fläkthastighet och 180 °C.
Vad är det för fyllning som används till auberginerna?