Lökbröd – 1000 g
Ingredienser:
Vatten – 250 ml
Smör – 1 matsked
Salt – 1 tesked
Socker 2 matskedar
Grovhackad lök – 1 st
Mjöl – 540 g
Jäst – 1 tesked
Löken kan stekas för att få en annan smak, eller så kan du använda grön lök, vilket också är en mycket intressant variant. När du knådar degen ska du se till att den är styv och inte fastnar vid sidorna, tillsätt vid behov mjöl i små portioner.
Vitt bröd med lök foto – den mjuka smulan hade en speciell smak. Det perfekta tillbehöret till soppor!
Hej! Jag är nyfiken på att prova lökbrödet från Zelmer. Är det saftigt och smakrikt? Kan ni rekommendera det?
Hej! Jag är nyfiken på Zelmers lökbröd och undrar om du har provat det. Hur smakar det och är det värt att testa? Är löksmaken intensiv och hur är konsistensen? Skulle det passa bra till en soppa eller är det mer som ett bröd att äta som det är? Jag är tacksam för all information du kan ge mig om detta lökbröd!