| Ingredienser | |
| per 10 portioner | |
| Rödbetor med kålhuvud, g | 600 |
| Selleristjälkar, g | 150 |
| Courgette, g | 250 |
| Morötter, st. | 1 |
| Lök, g. | 1 |
| Potatis, st. | 1 |
| Salt, gr | 10 |
| Laurentiusblad, st. | 2 |
| Peppar, svartpeppar, st. | 5 |
| Vatten | upp till MAX-märket |
| För servering | |
| Vitlök, kryddnejlikor | 3 |
| Färska örter, bunt | 1 |
| Syragrädde 20 % fett, g | 150 |
Metod:
1. Hacka morötter, selleri, rödbetor, potatis och zucchini grovt.
2. Använd hela löken.
3. Lägg ingredienserna som du har förberett från buljongen i pannan i multicooker.Matlagningsvatten, salt, lagerblad, peppar osv. Koka i läget ”Koka”, 20 minuter, tryck 3.
4. Ta bort löken från pannan, tillsätt den hackade vitlöken och låt borschtschen dra i 15 minuter.
5. Häll upp sommarborsjtjen i skålar, garnera med finhackad grönt, smaka av med gräddfil och servera.
Tillagningstid: 1 timme
Obs
:
Recept från ”Healthy and Delicious Food”
Vad är det som gör Oursson MP5005PSD till en bra soppa för sommaren?