Recept för Multicooker: kalkon Bambardini

Idag ska vi laga mat på Cuckoo multikokare

kalkon Bardini.

För att göra detta väljer vi programläget

–

”

MULTIPREPAR

”.

Vi behöver:

1. Turkiet – 1.5 kg.

2. Vitlök – 5 klyftor.

3. Rödpeppar – efter smak.

4. Smör – 50 gram.

5. Lök – 150 gram.

6. Mjöl – 100 gram.

7. Buljong – 0.5 liter.

8. Salt – efter smak.

För att förbereda:

1. Skölj och portionera kalkonen.

2. Hacka löken i ringar, finfördela vitlöken.

3. Lägg kalkonen i skålen och tillsätt 5 måttskålar vatten. Tryck på knapparna ”RIGHT” och ”LEFT” för att välja funktionen ”MULTI-Cooker”, ställ in tid 45 minuter och temperatur 100 grader Celsius.

4. Efter tillagningen häller du av buljongen i en separat behållare och kryddar kalkonen med vitlök och salt.

CHIPE sås

5. Tryck på knapparna ”RIGHT” och ”LEFT” för att välja programmet ”COOKING”, ställ in tiden på 5 minuter och ställ in temperaturnivå 3. Öppna locket på multikokaren och vrid handtaget till positionen ”CLOSED”. Grilla med öppet lock. Tryck på knappen ”START”.

6. Fräs lök i smör tills den är gyllenbrun. Tillsätt mjöl och 2 måttskålar av buljongen som kalkonen kokats i. Smaka av med salt och peppar och blanda väl.