Innehållet i artikeln
Recept från Tyskland:
”Eintopf – allt i en pott
bokstavlig översättning från tyska: 1 kruka
Detta är en mycket populär maträtt hemma och serveras ofta på tyska pubar och restauranger.
Behövs:
1 kg potatis,
300-400 g svamp,
4 korvar,
100 g rökt bacon brisket eller lår ,
1 msk. l. mjöl,
salt,
Mald rödpeppar,
1/2 kopp vatten.
Matlagning
Häll 1/2 kopp vatten över en hel liten potatis, hackad bacon, 4 stora hackade korvar, små hela eller hackade champinjoner konserverade, men inte marinerade , tillsätt 1 msk vinäger. l. Mjöl, salt och rödpeppar efter smak ibland tillsätts 0,5 kg färsk eller surkål och sätt in i ugnen vid 180-200 °C i 45 minuter.
Snabbt, välsmakande och utan större problem!
Det här receptet låter spännande! Vilken typ av korv rekommenderas att använda? Och hur lång tid tar det att baka korven tillsammans med potatisen? Tack på förhand!
Det låter spännande med bakad korv med potatis från Tyskland! Jag undrar vad för sorts korv som används i receptet och vilken typ av potatis som rekommenderas? Är det en traditionell tysk rätt eller något mer nyskapande? Tack på förhand för svar!
Det är väldigt vanligt med olika sorters korvrätter i Tyskland, och en av de mest populära är bakad korv med potatis. Det är en enkel rätt som kan tillagas på olika sätt, men vanligtvis bakas korven i ugnen tillsammans med potatisen. Det blir en riktigt smakrik och mättande måltid. Om du ska prova detta recept, är det då bäst att använda färsk eller rökt korv?
Det är bäst att använda rökt korv när du lagar bakad korv med potatis eftersom den ger en mer intensiv smak till rätten. Genom att använda rökt korv får du en härlig kombination av smaker från korven och potatisen som verkligen kompletterar varandra. Så för att uppnå den bästa smakupplevelsen, rekommenderar jag att du väljer rökt korv när du lagar denna klassiska tyska rätt. Smaklig måltid!