Spishällar: Översynen lovar att bli het

Inbyggda element blir alltmer populära, eftersom deras mångfald gör det möjligt för kunderna att göra det bästa valet för sig själva baserat på de parametrar som är viktigast för alla: pris, funktionalitet, design. Detta segment av hushållsapparater utvecklas ständigt och förändras därför. Idag talar vi om hällar.

Konsulter:

Evgenia SUZDALEVA, produktchef på Mabe ,

Kirill BURMISTROV, produktchef för Ardo

De smarta kommer att gå upp. Efter krisen…

Från början av 2000 och före krisen ökade försäljningen av inbyggda väggar med 30-40 procent per år. Som jämförelse: under det föregående decenniet var detta endast 10-15 procent. Experter anger följande siffror: År 2001 köpte våra köpare 240-300 tusen… av inbyggda apparater, och spenderar cirka 80 miljoner dollar., Under 2006 har den redan sålts i 820 000 exemplar. enheter och under 2009, mer än 2 miljoner. Och detta trots att försäljningen minskade med 25-30 procent under 2008 och 2009.

Enligt vår konsult, Mabe Product Manager Evgenia Suzdalova: ”Efter krisen minskade köpaktiviteten avsevärt. Enligt uppgifter från GFK har traditionella, icke-inbyggda vitvaror sedan andra kvartalet 2010 uppvisat en positiv försäljningstrend, medan inbyggda vitvaror har haft en icke växande, men stabil efterfrågan.

”Dynamiken i den ”uppdämda efterfrågan” på inbyggnadsmaskiner, som hänger samman med många familjers planer på köksrenoveringar och möbelbyten, visar sig nu.”. Kirill Burmistrov, produktchef för Ardo, konstaterar: ”Om man ser till helheten är 2007 det mest framgångsrika året någonsin. Efter krisen, så snart de första tecknen på förbättring blev synliga, ökade andelen installerade apparater kraftigt. Den närmar sig nu 40 procent.”.

Den Svenska marknaden ses av många som den mest lovande och snabbast växande. Det är inte förvånande att det importerade utbudet av kaminer har kompletterats med produkter som tillverkats av våra landsmän under varumärkena Gefest, Darina, De Luxe, ZVI. Det är förståeligt att inbyggda apparater blir allt populärare, men hur har kvaliteten förändrats under de senaste 10 åren??

Gashällar har förälskat sig i den trippla kronan

Tillverkarnas intresse för högpresterande brännare har ökat under de senaste åren. Det har blivit god smak att installera element av komplex design, den så kallade Triple-Krone med en tredubbel rad av flammor. Dessa apparater har en effekt som skiljer sig avsevärt från vad vi är vana vid. I stället för de maximala 3 kW levererar de 3,5 till 4,2 kW! Med andra ord är den jämförbar med en Wok-brännare när det gäller egenskaper.

Detta innebär en betydande tidsbesparing för värdinnan, möjligheten att välja kokkärl med mycket stor diameter och möjligheten att tillaga asiatiska rätter utan att ändra på det egna kökets inredning.

En annan egenskap hos gashällar är kombinationer. Inte alla tillverkare är entusiastiska över att kombinera konventionella brännare med andra typer av element. Ändå erbjuder vissa företag en eller två kombinationsenheter.

Värmare, förutom de vanliga gasbrännarna, är: en eller två brännare av gjutjärn Zigmund & Shtain GN 43 .61 S, Zanussi ZXL 636 ITX, Hansa BHMI 65110010 eller glaskeramiska zoner Electrolux EHM 6335 K, Nef T66M66N0, Gorenje KC 620 BC , ovala brännare för ugnar eller brickor Smeg S809ASEP, FrankePOI 6 3GAV-D-O, LaGermania Rondo 90 , ett par speciella ovala brännare Hotpoint-Ariston PH 960 MST AN R eller en griddle Ilve H39BCNVGF, Candy PG 644 SDBX GH, Hotpoint-Ariston PH 941 MSTB IX .

Användningen av material som är nya för gas ökar också: glaskeramik och härdat glas i olika färger, inklusive vitt, blir allt populärare vid sidan av det vanliga stålet för matlagning.

Enligt min åsikt har de mest imponerande under tiden varit den något glamorösa Diamond and Glass Ariston-serien, de återhållsamma Siemens och Bosch samt den futuristiska Whirlpool AKM 441 . Den snyggaste kokplattan i pressat stål på över 10 år var Smeg P705, med sina vackra sfäriska brännare, greppvänliga kastrullhållare och reglage i retrostil, designad av Renzo Piano, skaparen av det berömda Pompidou-centret i Paris.

Gasen läcker ut under glaset? För mer pengar…

För ungefär fem år sedan såg vi några ganska märkliga, men sällsynta, gas-under-glas-modeller i Kuppersbusch- och Hansa-samlingarna.

Enheterna är inte utbredda, den första modellen har försvunnit från marknaden, Hansa BHGS620647 kostar cirka 30 000 euro. gnugga. och endast tillgänglig på beställning. Du kan också hitta kokplattor från den kända polska tillverkaren Solgaz – en leverantör till stora europeiska företag.

I butiker i den gamla världen kan du se modeller av denna typ från Oranier-kollektionen till exempel EKG 2736 , men märket finns inte i Sverige. Gas under glaskookplattor erbjuder många fördelar, t.ex. touchkontroller med alla deras fördelar och innovationer, ingen öppen låga, estetik som traditionella glaskeramikkookplattor och enkelt underhåll.

Det finns dock en stor nackdel. Prismässigt ligger de i samma prisklass som induktionshällar, och de är gasdrivna apparater som i allmänhet är billigare än elhällar.

Induktion är att trampa på maten

Flera typer av element används fortfarande inom sektorn för elektriska kokplattor och de mest populära av dem är värmare av Hi-Light-typ. Även om vi nu bokstavligen ser en minskning av deras ”rating” när induktion lockar till sig allt större intresse från tillverkare och köpare.

Induktion är den överlägset effektivaste och snabbaste typen av värmare. Värmen genereras direkt i botten av kokkärlet. I stället för det vanliga elementet under den keramiska glaspanelen finns det en speciell induktionsenhet som genererar ett magnetfält. Dess verkan värmer upp botten och därifrån innehållet i grytor och kastruller.

Brännaren får sin värme endast från grytans botten. Förutsättningen för denna nya och mycket effektiva typ av uppvärmning är en magnetiserbar botten av gjutjärn eller stål.

Induktionsbrännare möjliggör extremt snabb kokning och kan styras ännu mer exakt än gasbrännare. Ett annat plus är att glaskeramiken endast värms upp av kokkärlet, så spilld vätska eller spillt socker är inte farligt.

Induktion erbjuder ett brett utbud av värmeeffekt och betydande energibesparingar.

Ryssarna introducerades för induktion för första gången 1996 tack vare Brandt, även om Brandt inte var pionjär på detta område. Redan 1979 introducerade Scholtes idén om induktionsmatlagning med hällen IS 2000 vilket förmodligen är anledningen till att franska konsumenter föredrar induktion framför alla andra .

Redan på tröskeln till år 2000 var det möjligt att köpa sådana apparater i Sverige eftersom det fanns flera olika induktionshällar från AEG, Miele, Kuppersbusch, Gaggenau, Siemens och Bosch. De flesta tillverkare har nu induktion i sitt sortiment och utbudet har blivit mer varierat eftersom antalet modeller har ökat.

Men precis som för 10 år sedan är induktionshällar fortfarande dyrare än sina ”bröder”, även om klyftan gradvis minskar. Exempelvis kostade Siemens eH 77754 induktionshäll med automatisk kokning och avstängningstimer för 2 zoner 1250 dollar 2001-2002, nu kostar liknande modell Siemens EH 675MB11 E med timer för 4 zoner cirka 1060 dollar. Som jämförelse kostar en modell med automation och timer med Hi-Light-element – Siemens ET 675MC11R – 780 kr.

Ett annat exempel: AEG VI 68000 KMN-modellen kostade 1650 dollar; den nuvarande liknande modellen AEG HK 884400 säljs för 1060 dollar. Dessutom kombinerades den praktiska men dyrare induktionen nästan omedelbart med konventionella hastighetselement i kombinerade modeller, vilket sänkte priset på apparaten.

Bosch NIF 665 E-modellen kostade till exempel 1 100 dollar för tio år sedan, vilket var något billigare än den liknande Siemens-modellen som beskrivs ovan, men den moderna Bosch PIF 651 T14E-hällen kostar 750 dollar.

Det är möjligt att köpa en kombinationsmodell ännu billigare, till exempel Zanussi ZXE 66 X – $480, det vill säga cirka 15 tusen. gnugga., Hotpoint-Ariston KEC 647 B – för 500 dollar 15 500 rbl. , AEG HK 634150 X-B för 590 dollar 18 300 euro . .

Ett femte element för kokplattor

Vanliga glaskeramikhällar med Hi-Light har också uppdaterats till kombinerade hällar. Dessutom använder de förutom enkla gaselement som Electrolux EHM 6335 K eller Nef T66M66N0 specifika värmare.

Teka GKST 90 DBM har en grill som femte element, Teka TT 75 VZ har en ångkokare och Kuppersbusch EKEW 957 har en wok.0 har en Wok-brännare i form av en konkav halvklot.

Rör vid den – dess andedräkt blir varm

För att styra de elektriska panelerna använder du mekanik eller sensorer. Under de senaste åren har mekanikerna sakta börjat förlora sin ställning, eftersom deras kapacitet är mer blygsam jämfört med de mer avancerade enheterna med pekskärm.

Sensorer används i allt större utsträckning och modeller med dem blir allt billigare. Till exempel kostade en enkel Zanussi ZKT 621-modell för tio år sedan cirka 370 dollar, medan dess ”efterföljare” med samma funktionalitet kostar 260 dollar drygt 8 000 krona .

Sensorer befinner sig nu i en ny milstolpe i sin utveckling. För ungefär tre år sedan uppstod en ny trend när det gäller beteckning av touchkontroller. Beröringskänsliga reglage ersätter de välkända tryckknapparna.

En av de första modellerna som kom till vår kännedom var en Siemens ET 73 S 502 från 2007. Slidare på pekskärmar är numera en allestädes närvarande funktion, vilket inte är någon överraskning eftersom de är så enkla att använda: Det är bara att föra fingret längs skalan till det önskade värdet och det valda värdet för effekt eller timer kommer i spel.

Funktionsmässigt skiljer sig reglagen inte mycket från konventionella knappar, men de är mer intuitiva att använda. Kundernas intresse för automatisering boil-in, programmerare m.m. ökade och funktionerna i sig började användas i det lägre prissegmentet, även om de fortfarande har en betydande inverkan på produktens slutkostnad.

Fritt utrymme på panelen

Hällar genomgår hela tiden små förändringar i utformningen. Numera är det relevant att behandla formen friare och överge standardmåtten och den vanliga placeringen av värmeelementen på panelen.

Fler och fler tillverkare erbjuder apparater med långsträckt form, där brännare är installerade nästan i en rad eller i ett trapezium, enhetens längd blir ”standard”. En av pionjärerna i denna riktning var Siemens, som introducerade en 90 cm bred och endast 35 cm djup 4-burnerhäll.

Den här panelens form ger en ny dimension till utrymmet runt spishällen. Den kan nu monteras närmare eller längre bort från fronten så att det återstående fria utrymmet ca 25 cm kan användas för förberedelser, arbete eller förvaring.

Och här är moderna modeller som säljs i butiker: Miele KM 5975, Kuppersbusch EKI 9740.0-35 F, Gaggenau CE 490-112, Teka TT 90 HZ, Cata TCO 904 ST FVI, MBS PE-901, Baumatic B27SS, Smeg SE2931ID.

Tillverkarna sparar inte längre utrymme genom att placera värmezonerna löst placerade. Cata TCT 603 FVI från 2008 har till exempel bara tre brännare i sina standardmått, och Miele KM 551 fyrzonshäll från 2004 års katalog har en bredd på 75 cm.

Generellt sett har det uppstått en ny trend i jakten på det okonventionella. Trebrännare är efterfrågade och det finns många att välja mellan.

från 8 ths. upp till 15k. krona. – Nardi PVL 4 LT 33 X, Hotpoint-Ariston KRC 631 TB, Nodor VITRO GLASS 3F, Mabe MRH2 330X, Kronasteel IEC 2623 T, Kaiser KCT 3945;

från 15k. upp till 25k. gnugga. – Nodor RST 36 B, Kaiser KCT 6933 RL, Teka TRX 635, Whirlpool ACM 701 IX, Gorenje IT 630, Samsung CTN364N003;

från 26 tusen. upp till 50K. gnugga. – Smeg SE2631ID, AEG 98001 KFSN,

från 51 tusen. Upp till 100 000. gnugga. – Kuppersbusch EKI 6030.0 M, Gaggenau CI 262-110, Miele KM 6380.

Vissa företag letar efter mer ovanliga former. VR TC 90-panelen, som först lanserades av Teka, hade till exempel en kupol- eller molnliknande form en liknande modell användes senare av Cata , och TR 90 DX-panelen var också oval till formen. Baumatic B45 är rund och har en diameter på 52 cm.

Och det är allt – saffransgult, vattenmelonrosa

Ett annat sätt att ge kokplattan en twist är att använda ytskiktet på toppen av kokplattan. Paneler med design, ornament, ovanliga bakgrunder finns i Hansa den ljusaste BHC64335040 Zodiak, BHC64335050 , Kaiser PBF 4 VQ 245 F Geo eller dess moderna analog KCT 602 F Geo, KCT 6912F Mond, KCT 6912F, KCT 6909, KCT 6912F Gold , Zigmund&Shtain den ljusaste CD 01, CD 01 .6 DX, CNS25.6DS, CNS 09.6 DX, CNS 45.6 DX, CNS 95.6 DX , Gorenje IT 641 KR, IT640-ORA , AEG HK 884400 F-S , Kuppersbusch EKI 8840.0 BC EKI 6840.0 F , Nodor IBS 36 GB .

Men inställningen till färg har förändrats: de glaskeramiska kokplattorna har blivit mer varierande, och förutom det traditionella svarta erbjuder tillverkarna många nyanser av grått, guld och vitt.

Till exempel den vita panelen Gorenje IT640-ORA-W, Bosch PIB 672 E14E, De Dietrich DTI 705 W, den champagnefärgade Bosch PIB 679 T14E, den rök- och silverfärgade Siemens EH 679MB11, den grå Electrolux EHD 60160 P och AEG HK 884400 F-S.

I den nya serien Whirlpool Glamour används livliga färger med exotiska namn: ”saffransgult”, ”limesorbet”, ”persiljegrönt”, ”apelsinkräfta”, ”rosa vattenmelon”, ”blå karamell”.

Jag älskar dominobrickorna?

Ett av de mest intressanta fenomenen bland inbyggda apparater är modeller av dominotyp. Dessa små apparater erbjuder ett helt annat sätt att utforma din ”arbetsyta”, med sina unika förslag för att integrera grillar, ångkokare och fritösar.

Men detta segment av hushållsapparater har inte förändrats nämnvärt under årens lopp, det har helt enkelt blivit mer överfullt med liknande produkter. Till exempel har de honungskaksformade panelerna, som är Kuppersbuschs kännetecken, funnits kvar i företagets katalog i cirka 10 år.

Sammantaget finns det ett stort utbud av hällar med två brännare eller Hi-Light-element med en stor prisspridning. Gaspanelen kan köpas för ett pris från 2600 Nardi BH 20 AVX upp till 50 000. rue. Starta om ELP022 .

Bland nyheterna finns den ökade användningen av induktion i dominoapparater som Gaggenau VI 411, Siemens EH375ME11E, AEG Competence Fm 4863 K med konkav botten.

Och även framväxten av nya stekutrustning, ett utmärkt exempel: ”Salamander” för grillning under den övre grillen från Miele och stekpannor av tepan-typ Gaggenau, Miele, Kuppersbusch . Gas Wok-dominoerna har förändrats något: de har blivit kraftfullare upp till 4-6 kW Nef N24K35N0 har en brännare på 6 kW .

De välkända dominobrickorna med stålplattor t.ex. Gaggenau VK 230 har ersatts av nya glaskeramiska kokplattor i form av låga ”pannor” Kuppersbusch EMG 457 .1 M som är utformad inte bara för ångkokning utan också för stekning, gryning och tillagning utan stekpanna.

Den ”park” av dominobrickor som finns i vårt land har övergivits tydligen på grund av bristande efterfrågan av Siemens inbyggda matberedare, Miele ac-van och AEG:s 30 cm breda inbyggda fläktkåpa. Men än i dag kan du köpa en elektronisk våg av typen Miele Domino eller en Gaggenau VL 430/431 variohäll.