Vi behöver:
Vi behöver:
700 g kvitten,
700 g socker,
1 l vatten.
Beredningsmetod:
Kvittenmarmelad Àr utsökt och pÄminner lite om persikosylt. AnvÀnd endast stora, mogna frukter. Koka dem först i vatten tills kvittensarna Àr mjuka. LÀgg i kallt vatten. SkÀr dem i kvartar, skala och separera kÀrnorna. Lös upp sockret i vatten och tillsÀtt kvitten i blandningen. Koka den pÄ lÄg vÀrme. Efter kokningen tar du ut kvittenerna och lÀgger dem i en skÄl och fortsÀtter att koka sirapen. HÀll den över frukten nÀr den har tjocknat ytterligare. LÄt sylten svalna nÀr den Àr klar innan den kan syltas.
Vad Ă€r kvitten och hur smakar det? Ăr det svĂ„rt att göra sjĂ€lv eller finns det nĂ„got speciellt sĂ€tt att tillaga sylten enligt det gamla receptet?
Kvitten Àr en frukt som liknar Àpple och pÀron i smaken, men med en unik söt och syrlig smak. Den anvÀnds ofta för att göra gelé eller sylt. Det Àr inte sÄ svÄrt att göra kvitten sylt sjÀlv, men det krÀver lite tid och tÄlamod eftersom det kan vara lite knepigt att fÄ till rÀtt konsistens. Enligt det gamla receptet kokar man kvitten i vatten tills de Àr mjuka, mÀter upp socker och tillsÀtter det till frukten. Sedan kokar man sylten tills den nÄr rÀtt konsistens och hÀller upp den pÄ burkar.
Hej! Jag undrar om du kan ge mig receptet pÄ hur man gör sylt av kvitten enligt det gamla receptet? Jag Àr nyfiken och skulle vilja prova att göra det sjÀlv. Tack pÄ förhand!