Test av VVK 25MWC-980T/B-M mikrovågsugn: oh-ho-ho, jag är en bra kock, visar det sig!

Vi tenderar att tänka på mikrovågsugnar som extrautrustning, bara för att värma upp. Men mikrovågsugnar med grill och konvektion är verkligen skickliga kockar som klarar av saker som inte ens ugnar kan drömma om. Symbiosen mellan mikrovågsugn, grill och konvektionsvärme ger nya möjligheter till matlagning och gör det möjligt att laga goda måltider på kortare tid. Här är den – mikrovågsugn VVK 25MWC-980T/B-M.

Vissa tillverkare kallar apparater på denna nivå för ”multiugn”, men BBK Electronics Company lämnade det traditionella namnet – mikrovågsugn. Enligt min mening förklarar en så snäv beteckning inte alla möjligheter som mikrovågsugnen erbjuder, eftersom den är en mikrovågsugn, grill, ugn, ångkokare och en kombinerad apparat som kombinerar olika effekter på maten.

Det var inte bara ett snabbtest för att prova funktionerna i mikrovågsugnen, utan också för att ”sätta sig in” i köket och se hur ofta den kommer att användas av en familj på fyra personer och vilka funktioner som behövs.

PROV NO 1. Test av mikrovågsugn

Så snart VVK 25MWC-980T/B-M dök upp i köket började den aktivt värma drycker, soppa, färdigrätter osv.d. Ugnen används också för andra, viktiga uppgifter som inte är direkt kopplade till matlagning. Jag smälte choklad i mikrovågsugnen, värmde honung för en kosmetisk mask och steriliserade burkar. På tal om sterilisering: ugnens inre volym är tillräckligt stor för att rymma två 3 liters burkar samtidigt. Tid för sterilisering – 5 minuter. Mycket praktiskt! Sterilisering är inte längre något problem – inte ens med de största mängderna konserver. Det går snabbt och enkelt och du slipper ånga i köket, som redan är varmt – både bokstavligt och bildligt talat – när du aktivt lagar mat inför vintern.

Och det är bekvämt att värma upp i den här mikrovågsugnen tack vare snabbstartknappen. Men mikrovågsugnar kan också användas för att laga mat, inte bara enkla rätter, utan också sådana rätter som anses vara toppen av den kulinariska konsten. Det är inte många som vet att pocherade ägg i mikrovågsugn är klara på en minut och att det inte kräver några särskilda färdigheter. Jag har sett ett recept på internet och provat det – wow, jag är en bra kock!

Knäck ett ägg i en skål. Häll kokande vatten i ett högt glas, tillsätt en tesked vinäger och häll försiktigt i ägget. Ställ in den i mikrovågsugnen och efter 1 minut. Du tar ut den och ägget är klart. Ta fram den, använd en slitsad sked för att skopa upp den på en tallrik och du är redo för en läcker frukost. Du kan förvåna dina nära och kära med din mästerskapsnivå – låt dem bara inte se dig göra det, så att de uppskattar dig som en fantastisk kock.

Anteckningar på vägen:Det enda MEN – du måste få den kokande koppen rätt. Det är bättre att ta den högt och hälla det kokande vattnet till 3/4 av volymen, annars kommer det att spilla ut och du måste tvätta spisen.

Jag kom nyligen över ett recept för att koka kondenserad mjölk i mikrovågsugn, jag ska definitivt prova det.

Hur som helst insåg jag att mikrovågsugnar är en experimentell zon som gör att du kan lösa eviga köksproblem på ett nytt sätt.

Modes med mikrovågsugn

P100, P80, P50, P30, P10 – olika effektstyrkor.

C-1 mikrovågsugn+konvektion.

C-4 – mikrovågsugn+grill+konvektion.

PROV #2. Grillen i all sin prakt

Det första vi bestämde oss för att göra var att grilla varma smörgåsar: vi hade ont om tid, och vi ville inte sätta igång ugnen på grund av dem. Lägg de förberedda smörgåsarna på grillen, slå på grillläget, tryck på i 5 minuter. Jag gillar resultatet mycket. Den är inte bara som ugnen, den är bättre än ugnen. Brödet hade en skorpig skorpa på botten och osten på toppen smälte perfekt. På det hela taget krispigt och gott, bara ”A-okay”.

Men ännu mer intressant än grillen är kombinationslägena. Det var här vi började laga kycklingvingar, ben, bröst och till och med en hel fågel. Krispig skorpa på utsidan, saftig mjukhet på insidan – det perfekta resultatet – allt på 15-20 minuter. Den längsta tillagningstiden var för ett stort kycklingbröst – 25 minuter. Inte en gnutta olja i ugnen, fettet droppar ner på glaset som är mycket lätt att tvätta. Och jag använder inte längre ugnen för att steka. C-4-läget har blivit det mest populära.

Kommentarer om processen:Med sina kombinerade lägen liknar den här ugnen en inbyggnadsugn med mikrovågsugn. Det är bara ergonomin som är annorlunda, men den kostar också mycket mindre.

Lägen med grill

G-1 – grill.

När hälften av den inställda tillagningstiden har gått ut ljuder en ljudsignal två gånger så att du kan vända på maten.

C-2 – mikrovågsugn+grill.

C-3 grill + konvektion.

C-4 – mikrovågsugn+grill+konvektion.

Maxtid 95 min.

PROV NR. 3. Konvektion

Ugnen kan också ersätta ugnen i detta läge, särskilt om de nödvändiga volymerna inte är för stora.

Jag bestämde mig för att baka äpplen först. Jag skär ut mitten, lägger en sked honung i varje, lägger dem på den keramiska brickan och sätter dem i ugnen. Efterrätten var klar på 20 minuter.

Om du har ont om tid kan du lägga till mikrovågsugnsfunktionen till konvektionsfunktionen, vilket gör att efterrätten tillagas snabbare.

Konvektionsläget i den här mikrovågsugnen har en mycket intressant funktion – förvärmning till en önskad temperatur. Alla hemmafruar vet hur viktigt detta är vid bakning. Jag har bakat croissanter av smördeg i ugnen. Först värmde jag upp mikrovågsugnen. Så snart temperaturen nådde den inställda piper ugnen och stannar. Jag tog fram en glasskål som fungerade som min bricka , satte ihop bullarna och ställde in dem i ugnen. Efter 15 minuter är de bakade.

Potatis med grädde och ost blir riktigt bra i konvektionsläge på den keramiska bakplattan.

Kommentarer om köksfläkten: Jag saknade några speciella köksredskap för det här läget. Använd en liten keramisk bricka eller ett glasfat. Jag önskar att det fanns en sorts bakplåt.

Konvektionsläge

Förvärmningsfunktion

Konvektion

Temperaturområde – 150 till 240 ⁰C.

C-3 – grill+konvektion.

C-4 – mikrovågsugn+grill+konvektion.

Maxtid 95 min.

TEST #4. ångare

Inkluderar en liten ångkokare i plast för 1 eller 2 portioner. Till exempel: Jag lägger 2 majskolvar. Med mikrovågsugnsläget kan du tillaga grönsaker, fisk eller hamburgare på ett ögonblick. En trevlig bonus för en dietmåltid.

TEST NR 5. Automatiska program

Förutom omfattande alternativ för självkokning har den här mikrovågsugnen ett antal automatiska program med ett urval av maträttstyngd:

Pizza – 200, 300, 400 g

Potatis 230, 460, 690g

Kött – 150, 300, 450, 600 gr

Fisk – 150, 250, 350, 450. 650 g

Grönsaker – 150, 350, 500 g

Dryck – 240, 480, 720 g

Spaghetti – 50, 100, 150 g

Popcorn 50, 100g

Paj – 475 g

Stekt kyckling – 500, 750, 1000, 1200 g

Utan någon list använde jag automatiskt läge för tillagning av popcorn, och jag tog inte en färdig, okokad produkt, utan köpte helt enkelt torkad majs på marknaden. Jag fyllde en hög keramikskål med kärnor, hällde lite solrosolja, täckte skålen med en uppochnedvänd tallrik för att förhindra att popcorn sprids över hela insidan och satte in den i ugnen.

Jag lade mer än 100 g, så jag var tvungen att upprepa programmet – men vi fick en hel skål med krispiga bitar som belöning.

Anmärkningar om utvecklingen: Beskrivningen av de automatiska programmen i manualen kan fungera som en vägledning när du väljer lägen för tillagning av liknande mat.

DEFROST

Naturligtvis kan ugnen också avfrostas efter vikt och tid. När halva den inställda tiden har gått ut ljuder en akustisk signal två gånger så att du kan vända på maten. Detta kommer att ha en positiv inverkan på slutresultatets kvalitet.

CONTROL

Kontrollpanelen på sidan av dörren är en smal remsa med knappar och en stor display. Displayen visar programmet och nedräkningstiden medan ugnen är igång. När värmaren inte är i drift visas klockan på displayen.

Varje knapp har en kronarik på Svenska. Det är mycket enkelt, intuitivt och självförklarande. De vanligaste knapparna är snabbstart och pilarna.

Det är praktiskt att det finns separata knappar för grill och konvektion. De automatiska programmen aktiveras genom att trycka på pilknappen – på displayen visas varje program i tur och ordning och framför allt med dess namn även om det är på engelska .

Klockan kan ställas in snabbt och det finns en separat tidsknapp.

Steg för att justera tillagningstiden:

Den första minuten är 5 sekunder,

1-5 min. – 10 sek

Efter att ha förvärmt ugnen i 5-10 min. – 30 sekunder

10-30 minuter. – 1 minut.

30-90 minuter. – 5 min.

Recension på vägen:Det blir tröttsamt att trycka på knapparna. Inställningen är kort och flexibel, men detta är ett tveeggat svärd: praktiskt när du väljer att precisionen kan justeras bokstavligen på en sekund. Du måste trycka upprepade gånger under lång tid – de första fem minuterna är särskilt snabba, därefter går det snabbare.

Ugnen kan användas som timer. Det är möjligt att ställa in tiden från några sekunder till 95 minuter, varefter en akustisk signal ljuder 5 gånger. Under denna tid kan du inte använda ugnen för det avsedda ändamålet.

Mycket praktiskt: ett lås som förhindrar att apparaten slås på av misstag. Ugnen är mycket vacker, med ljusa displayer och grafer, och den är ett måste för barnhänder. Men inget dåligt kan hända – blockeringen kommer att hjälpa dig.

Utformning och skötsel

Jag har kombinerat dessa indikatorer. Ugnen med spegeldörr ser bra ut när den är ren. Men skönhet kräver uppoffringar – med andra ord, noggrant underhåll. Det är enkelt och naturligt att rengöra insidan av ugnen: graden av nedsmutsning beror på vad du lagar mat. Det är oklart varför spegeldörren blir smutsig – det finns fingeravtryck. Vissa fläckiga fläckar uppstår ganska snabbt. Den bör rengöras med ett glasrengöringsmedel. Gnugga, gnugga med en mjuk, torr trasa.

TEKNISKA EGENSKAPER

POWER: effektförbrukning – Mikrovågsugn – 1500 W, Grill – 1400 W, Konvektion – 2400 W; mikrovågsugnsutgång – 900 W.

I KAPITALVOLYMEN: 25 liter.

DIAMETERN PÅ GLASSKIVAN: 315 mm diameter glasskivspelare.

MÅL: 307x513x361 mm.

VIKT: 17,1 kg.

Recension på vägen: Denna mikrovågsugn är något bredare än de flesta mikrovågsugnar, men den är större – den har trots allt 25 l. Du kan grilla en hel kyckling och en stor pizza får plats i en glasugnsplåt av den här storleken.

SLUTSATSER: Den multifunktionella BVC 25MWC-980T/B gör det möjligt för dig att laga mycket mat och smaka bra. En mängd olika tillagningslägen, i kombination med en stor inre volym, garanterar bästa resultat. Generellt sett är denna mikrovågsugn inte en enkel ersättning för en ugn, grill eller ångkokare, utan erbjuder ett brett utbud av kreativa möjligheter i köket tack vare dess kombi-läge.

Estetiskt tilltalande och perfekt i både moderna och klassiska kök.