Det bästa är, enligt vår mening, konvektionsfunktionen. Den inre värmen från grillen, i kombination med fläkten, ger en jämnare krispig och brynt på alla sidor, även på ovansidan. Att det fungerar märktes särskilt på våra brödrullar: de blev mycket krispiga.
Nackdelar: Hög ljudnivå.
Resultatet av degen
Ett av de mest harmoniska bröden bild 1 som tillverkats i denna ugn, litet i diameter, robust, med en ”spritsig hätta” på sidan. Denna kulich var ett bevis på konvektionens effektivitet eftersom den bryntes mycket bra på ovansidan trots att det fanns ett inspektionsfönster – en plats för värmeläckage . Det vita brödet bild 2 rostas inte jämnt på ovansidan, älskare av röda skorpor bör välja den tredje graden av rostning. Tårtan bild 3 tillagades i en rund form. Det blir väldigt trevligt, även om det inte är så högt. Jag måste säga att den blev uppslukad på redaktionen ganska snabbt!
Funktionalitet
Programmen omfattar 15 automatiska program: vitt bröd, snabbt vitt bröd, fullkornsbröd, snabbt fullkornsbröd, franskbröd, mjuka bullar, supersnabbt bröd, söta kakor, glutenfritt bröd, bakverk, rustikt bröd, sylt och marmelad, hårdbakat gods, mjuka kakor, risgrynsgröt och vaniljart.
De 13 första programmen används med huvudformen, de övriga med den runda formen.
Programmet för snabbt vitt bröd är bara 25-30 minuter kortare än grundprogrammet. Mycket snabb tillagning efter endast 58 minuter och väger endast 750 g.
För fullkornsbröd är det ungefär 4 eller 4,5 timmar. Du kan baka rågbröd i det här läget och i det första . Mode börjar med att värma upp komponenterna. Det finns också en förkortad cykel vilket är sällsynt som varar från 2,5 timmar.
Degprogrammet används för att göra en surdeg på 1,5 timmar.
De söta kakorna kan användas för att baka en tårta i huvudskålen.
Bakningsläget är aktiverat för 10 till 90 minuter, i steg om 10 minuter.
Särskilda egenskaper: Konvektionsfunktionen är ett stort plus för denna apparat. Uppvärmning från värmeelementet plus en fläkt ger jämnare värme och brynning på alla sidor, även på toppen. Att det fungerar är särskilt tydligt på vårt testbröd, som blev mycket krispigt.
Den har ingen tidsbesparing med konvektion, eller kanske förbrukar den mindre energi, men vi har inte mätt denna parameter.
Huvudskopan har en hopfällbar paddel som lyfts upp när motorn är igång och sjunker ner när den stannar. Som utvecklarna tänkte sig ska denna lösning ta bort en av nackdelarna med hemlagat bröd – ett fult hål i brödets kropp.
Efter knådningen faller kroken faktiskt ner på ett säkert sätt, men dess platta spår syns fortfarande på brödet. Målet är dock fortfarande uppnått – det finns ingen fuktig spricka.
Bröd: 500 g, 750 g och 1 kg bröd. 270g muffin.
Skopan: i form av en kort tegelsten med traditionella proportioner inre mått BxHxH 182x140x136 mm och en blågrå beläggning. Den andra formen är rund 158x145x65 mm oval för att vara exakt , men den är inte hög, vi vågade inte blanda kuliches som väger 500 g där, jag överförde den helt enkelt från huvudhinken före bakning, som du kan se blev kulichesen mycket vacker.
Det är lite obekvämt att laga mat i den här lilla skålen, och ingredienserna kan spridas över hela ugnen. På grund av den lilla storleken behöver du bara använda recepten i receptboken, och det finns bara 3 av dem.
Beräkna antingen med hjälp av vikten av din egen. Kort sagt, det är synd att formen är så ytlig, detta begränsar värdinnan kraftigt. Omröraren i formen är sin egen, bladet är linjärt – det går från den ena väggen till den andra.
Apparatens knappar har en cirkulär blå bakgrundsbelysning. Displayen är stor och väl synlig. Parametrarna är markerade med pilar som anger brödets vikt och skorpans färg samt programstadiet.
Du kommer också att se en verktygstips på skärmen som talar om vilken form du ska välja. Alla inskriptioner, inklusive programlistan, är på engelska.
Timern har en drifttid på 12 timmar i slutet av cykeln .
Komfort
Den rektangulära hinken är fastspänd på sidorna, tätt och säkert. Den runda sänkas helt enkelt ner på axeln, den är mycket mindre än kammarområdet, det är klart att det inte heller skulle vara lika bekvämt att ta ut den, man skulle vara tvungen att sätta handen djupt in i den. Knådningen av degen är ganska högljudd, detta är en av de ledande när det gäller ljudnivå.
Apparatens kropp är helt i metall.
Försiktighet: damm är oundvikligt när du hanterar mjöl, gissa var det är mest märkbart? Glaslocket måste ständigt rengöras genom att skaka damm i det. Vid behov måste även ugnens insida städas upp, eftersom det är möjligt att mjölet kan rinna ut i ugnen.
Elektrosladd: leder ut till höger, längd 1,38 cm.
Bruksanvisning: kan vinna priset för ”sämsta bruksanvisning”. Den största nackdelen är den utspridda ryskspråkiga texten, som är varvad med beskrivningar på ytterligare 3 språk, man måste bläddra igenom sidorna för att hitta mer.
Det finns väldigt lite information, inga tips för nybörjare, inget steg för steg-program, så det är svårt att förstå deras logik, väldigt få recept.
En del av lägena förblir ett mysterium, t.ex. kan ”Stark bakning” endast identifieras som normal uppvärmning av en erfaren användare av bakugnar. Samma sak med den långa cykeln ”Country Bread”, som verkar vara ett läge för att jäsa degen.
Estetik
Definitivt en av de snyggaste bakverkskokarna som finns, enkel form som passar till andra köksmaskiner, stålfinish och mörkt glas. Fönstret i dörren är inte stort, men det ger en god utsikt. Handtaget är enkelt och lätt att greppa.
Har någon testat Electrolux EBM 8000-brödmaskinen? Hur var upplevelsen? Fungerade maskinen bra och gav den bra resultat? Tack på förhand för era svar!
Hur lätt är det att använda Electrolux EBM 8000-brödmaskinen? Har du några tips eller rekommendationer för att få ut det bästa av maskinen? Hur är brödkvaliteten jämfört med andra brödmaskiner på marknaden? Finns det några speciella funktioner eller inställningar som gör den här maskinen unik? Tack på förhand för din hjälp!