Tupperware presenterar recept på klassiska Thanksgiving-rätter: pumpakrämssoppa

Den fjärde torsdagen i november är den dag då hemmafruar har en chans att visa upp sina kulinariska färdigheter och samla hela familjen till en festlig middag. I USA kallas det för Thanksgiving, och 2013 infaller det den 28 november. Tupperware Company bjuder in dig att delta i denna underbara tradition och glädja dina nära och kära med kulinariska nyheter och erbjuder ett urval av traditionella recept för denna semester. ”Kvällens Thanksgiving-drottning är kalkonen, och pumpa, en annan klassisk Thanksgiving-ingrediens, kan användas för att göra sidorätter, soppor och efterrätter. Alla dessa rätter kan enkelt tillagas i vilket kök som helst med de unika Tupperware-produkterna.

Pumakrämssoppa

Vi behöver:

400 g pumpa

1 huvud med schalottenlök

1 vitlöksklyfta

250 ml grädde med 30 % fett

300 ml buljong förkokt

2 kvistar persilja

salt och peppar efter smak

Metod:

Tärna pumpaköttet med en kockkniv och lägg det i en skål – en ”one-touch” matryoshka 4,25 liter .

Hacka lök och vitlök med en turbohackare 300 ml .

Lägg de hackade grönsakerna i en Microplus-form 1 l och ställ in den i mikrovågsugnen i 10 minuter på 600 W.

Mal innehållet i Microplus-behållaren 1 l i en Chef’s matberedare 1,5 l tills det är slätt och tillsätt buljongen i omgångar.

Rör ner grädden, salt och peppar med en Disco-silikonskrapa, lägg tillbaka i Micro-Plus-behållaren 1 l och koka i 6 minuter på 600 W effekt.

Skär persiljan med en Disco-sax och tillsätt den till den kokta gräddfilen.