Bakad italiensk soppa

Vi behöver:

400 g vardera av potatis, zucchini och tomater,

1 stjälk purjolök,

200 g hackad selleri,

400 g champinjoner ostron ,

persiljebunt,

100 ml olivolja,

100 g parmesanost,

salt och peppar efter smak.

Metod:

Skiva grönsakerna slumpmässigt, hacka persiljan. Smörj en gjutjärnspanna med olivolja. Riv osten på ett fint rivjärn. Salta och peppra lätt grönsakerna. Blanda allt. Lägg grönsakerna i ett lager i en kastrull, ringla över olivolja, strö över hackad persilja och riven ost. Upprepa lagren flera gånger. Fyll grönsakerna med vatten eller buljong upp till toppen. Strö över osten igen och ställ in i en förvärmd ugn på 170 ºC i en timme. Strö över riven ost före servering.

Liknande inlägg:

1. Basturma bakad i aircooker Ingredienser: 600 g lammkött, 3 tomater, 1 huvud lök, 1 st. l. smör, 70 ml bordsvinäger, Salt och svartpeppar efter smak. Metod: Skär köttet i långsträckta remsor och stek det. Skär...
2. Courgette bakad i luftgrill Courgetter och vitlök är utsökta och lätta att tillaga snabbt. Courgette ung skärs på längden i ca 5-7 mm tjocka skivor, lägg dem på ett lågt grillgaller, strö hackad vitlök över...
3. Hur man gör riktig italiensk espresso? Många människor över hela världen föredrar espresso framför snabbkaffe eller bryggkaffe. Detta är ett missförstånd och i stället för espresso serveras ofta bara starkt kaffe, vilket är det bästa som finns....
4. Bakad zucchini före lönechecken Produkter: Courgette – 1 st. Färska morötter – 1 st. Lök – 2 st. Majonnäs – 1 msk. Sked. Hårdost. Tillagning: smörj en bakplåt och värm upp i ugnen. Skiva zucchinin...