Behov: 2 knogar per portion, 2 vitlöksklyftor, 1-2 kvistar örter per portion, kryddor söt och het röd paprika, tandoori, gurkmeja , 100 g gräddfil, salt.
Tillvägagångssätt: Skala av skinnet och skär upp köttet. Mal den tillsammans med vitlök och örter, köttfärs, tillsätt salt och kryddor. Fyll försiktigt skinnet runt benet med köttfärs. Ångkoka i 20-25 minuter.
Strö vitlöksklyftor i gräddfilen, smaka av med salt och peppar. Servera benen med gräddfilssås och garnera.
Är det vanligt att äta fyllda kycklingfötter i Sverige? Hur tillagas de och vad skulle du rekommendera som fyllning? Tack på förhand för din input!