Kyckling "Curry"

Kyckling curry

Du behöver:

Skinnad och urtagen kycklingkropp,

1 lök, 1 matsked currypulver,

1 tesked currypasta, 280 ml buljong,

Tillsätt 1 sked kryddpeppar och kryddnejlika,

1 matsked citronsaft, 60 g margarin,

1 matsked mjöl, 1 äpple,

salt efter smak

Matlagning

Skär kycklingen i bitar och rulla den i mjöl. Förvärm tryckkokare pan utan lock, tillsätt margarin, tillsätt. Stek kycklingbitarna tills de är bruna. Ta bort kycklingen och låt fettet rinna av. Placera gallret på botten av tryckkokaren.

Lägg kycklingbitarna på gallret, täck dem med currypasta och sedan med currypulver. Lägg en ring eller halv ringlök och ett äpple skivat och urkärnat på toppen. Tillsätt citronsaft, kryddor och salt och häll över buljongen.

Stäng locket ordentligt och sätt på värmekällan. När det är kokat till rätt tryck se bruksanvisningen för tryckkokare , låt det sjuda i 15 minuter. Låt tryckkokaren svalna långsamt.