För degen:
250 g mjöl,
125 g smör,
1 ägg,
2 till 3 matskedar mjölk,
1 tesked salt.
För fyllningen:
150 g fet ost,
4 mogna tomater,
250 g riven ost,
3 ägg,
malen svartpeppar,
persilja.
Förberedelse: Förkyl smöret, knåda smördegen och lägg den i kylskåpet i 2-3 timmar. Rulla ut och lägg i en grund skål. Blanda keso med äggen och vänd ut i en kastrull. Skär tomaterna i 1-1,5 cm tjocka skivor. Skikt av keso. Strö över ost, örter och peppar och grädda i ugnen i 30-35 minuter.
Är ost- och tomatpizza en vanlig och populär pizzavariant i Sverige? Hur är det med andra typer av pizza som t ex kebabpizza eller capricciosa?
Vad är din favoritbar på en ost- och tomatpizza? Vill du ha extra ost, eller föredrar du kanske någon annan ingrediens som kan göra pizzan ännu godare? Jag är nyfiken på att höra vad du tycker!
Vad är det för ingredienser som finns på den här ost- och tomatpizzan?
Hur smakar ost- och tomatpizzan? Är den kryddig eller mild? Vilka andra ingredienser ingår i den? Och vilken sorts ost används? Tack på förhand!
Ost- och tomatpizzan har en välbalanserad smak av ost och tomat. Den är inte för kryddig men heller inte för mild. Andra ingredienser som ingår kan vara färska örter, oliver eller skinka. Osten som vanligtvis används är mozzarella, men ibland kan även parmesan eller cheddar användas för extra smak. Tack för frågan!