Oursson Dehydrator: Om du är sugen på jordgubbar är du sugen på efterrätt!

Jag vill ha något som är både gott och hälsosamt, sött och kosthållande. Generellt sett ska vi göra ett tuggigt godis. Naturligt!

Vi behöver:

Frysta tranbär – 1 kg,

Socker – 500 g,

Gelatin – 50g,

Potatisstärkelse 100 g

och… torkskåpet.

Dessert gjord av: Galina SIZIKOVA.

Konfekt med tranbär

Oursson DH0620D dehydrator

Beredningsmetod:

Steg 1 – förberedande.

Pressa saften från tranbären. Det bästa sättet att pressa dem är med en maskjuicextraktor. Oursson har förresten ett produktsortiment.

Vi pressar saften, tillsätter socker och gelatin, rör om och låter det stå i en halvtimme.

Sedan sätter vi kastrullen med blandningen på låg värme och värmer den under omrörning tills socker och gelatin har lösts upp.

Sedan häller vi blandningen i formarna eller en stor form och låter den stelna.

I princip redan gott. Men medan vi har en mycket tjock gelé framför oss, nästan marmelad, och vi fortsätter att göra godis.

Dags för dehydratorerna att komma igång.

Skär upp den frysta gelén, strö den med potatisstärkelse och lägg den på den pergamentklädda brickan i dehydratorn.

Du ställer in temperaturen på 45 ⁰C och tiden på 24 timmar – nu är det bara att vänta.

Förresten, efter 24 timmar var det betydligt mindre godis på pallen: barnen kom fram, öppnade locket och fick sig en läckerbit.

Dessert välgjord!

Min son bad om jordgubbs- och körsbärsbitar och min dotter föreslog att de skulle ingå i festmenyn.

I receptboken och i bilagan finns recept på olika marshmallows: körsbär, jordgubbar, ingefära. Alla är tillverkade av 100 % naturliga råvaror, så de är både välsmakande och hälsosamma.

1 kg