Recept för Multicooker: fyllda kålrullar

Idag ska vi laga fyllda kålrullar i vår Cuckoo multicooker

.

Välj programläge

–

”

MULTICOOKER

”.

Vi behöver:

1. Fyllningskött – 600 gr.

2. Ris – 1.5 m.msk.

3. Lök – 150 g.

4. Kål – 1-1.5 kg

5. Tomatpuré – 0.5 kg.

6. Morötter – 150 g.

7. Citronsyra – 2-3 kryddnejlika.l.

8. Svartpeppar – efter smak.

9. Salt – efter smak.

10. Mineralolja. – 2-3 msk.l.

11. Vatten – 2m.Artikel.

Förberedelse:

1. För att göra grönkålsbladen smidiga och mjuka behöver du. Skär ut kärnan med en kniv. Lägg kålen i en lämplig stor kastrull med kokande vatten, tillsätt citronsyra eller vinäger och när de övre bladen är klara, ta bort dem och ställ dem åt sidan.

2. Tvätta riset, häll kokande vatten över det och låt det ånga .

3. Hacka lök och morötter i medelstora skivor.

4. Tillsätt hälften av den hackade löken, riset, salt och peppar till det hackade köttet och blanda samman.

5. Lägg fyllningen på kålbladen och rulla ihop som en limpa.

6. Häll oljan i en skål och lägg lök och morot i den.

7. Tryck på knapparna ”RIGHT” och ”LEFT” för att välja programmet ”Frying”, ställ in tiden på 2 minuter och välj temperaturnivå 3. Öppna locket på multikokaren och vrid handtaget till CLOSED-läget. Stek kroketterna med öppet lock. Tryck på knappen ”START”.

8. Stek lök och morötter, tillsätt tomatpuré och stek lite. Häll upp vattnet.

9. Lägg de fyllda kålrullarna i en skål med såsen.

10. Tryck på knapparna ”RIGHT” och ”LEFT” för att välja programmet ”MULTI-PREPAR”, ställ in tiden på 35 minuter och temperaturen på 100 grader. Tryck på knappen ”START”.