Idag ska vi laga mat med en Cuckoo multikokare
Ångkokt fisk.
Välj programläge för det här matlagningsläget
–
”
ÅNGKOKARE
”.
Vi behöver:
Vi behöver:
1. Fisk – 1-1.2 kg.
2. Lök – 70 g.
3. Morötter – 100 gm.
4. Balsamvinäger. – 2 ch.l.
5. vegetabilisk olja. – 2 ch.l.
6.Tomatpuré – 2 msk.l.
7. Ärtor – 6 st.
8. Laurentiusblad – 2 st.
9. Salt – efter smak.
10. Vatten – 3 m.msk.
Förberedelse:
Förberedelse:
1. Skär fisken i bitar, krydda med peppar och salt, tillsätt vinägern och låt stå i 30 minuter.
2. Skär löken i halva ringar, riv moroten på ett grovt rivjärn.
3. Krydda lök och morötter med kryddpeppar, lagerblad och vegetabilisk olja.
Smaka av med salt och blanda ordentligt.
4. Späd tomatpurén med vatten och salt.
5. Häll 2 mätbägare vatten i en skål och ångplatta.
6. Lägg en tredjedel av grönsakerna på en ångplatta. Lägg fiskbitarna på ett jämnt lager och lägg resten av löken och morötterna ovanpå. Häll den kokta tomatblandningen över toppen.
7. Tryck på knapparna ”RIGHT”, ”LEFT” för att komma till programmet ”COOKING”, ställ in tiden på 30 minuter och välj nivå 3. Tryck på knappen ”START”.
Jag är nyfiken på vilken typ av fisk som fungerar bäst för att ångas i en multicooker? Är det bäst att använda en hel fisk eller filéer? Vilken tid och temperatur rekommenderar ni för bästa resultat? Tack på förhand för er hjälp!
Jag undrar, vilken typ av fisk rekommenderar du att ånga i multicookern? Jag är nyfiken på att testa detta recept och skulle gärna vilja veta vilken fisksort som fungerar bäst för ångning. Tack på förhand!