Vi behöver
6-8 mogna, köttrika tomater
- 1-2 kvistar grön basilika
- Citronskivor och oliver för dekoration
- is
- Salt.
Förberedelse av
Skär tomaterna på tvären, lägg dem i kokande vatten i en minut och dra av skalet.
Halvera de skalade tomaterna och ta bort kärnorna.
Lägg tomater, is och basilikablad i mixern tills det blir slätt.
Smaka av, rör om igen och servera med basilikablad, citron eller oliver.
