Behöver
Grädde hemlagad – 200 g, ris kokt med mjölk – 1,5 koppar., ägg – 2 enheter., socker – 2-3 msk. l., vanilj, katrinplommon urkärnade – 10 st.
För såsen: banan – 1., 150 g ryazhenka, 2 matskedar sylt jordgubbssylt , 2 matskedar kaffe. l.
Förbered
Koka lite ris med mjölk i en ångkokare, blanda ihop keso, ris och ägg, tillsätt vanilj och socker och knåda väl; skär katrinplommon i små bitar. Nu börjar vi sätta ihop våra ”rafaelki”: Skeda ut lite ”deg” på ett bord och lägg den på de svarta plommonen, täck sedan med mer deg, gör fler bollar och lägg dem i ångkokaren i 30 minuter.
Medan bollarna kokar gör du såsen: vispa banan, blandad ryazhenka och sylt i en mixer – såsen är klar. Välsmakande både varmt och kallt.
Hur vi lyckades med ångkokare – läs i vår test av ångkokare Tester
Det låter som en annorlunda kombination av maträtter. Är fruktsås från Lasko receptet traditionellt eller något nytt och spännande? Hur smakar kombinationen av ångade rafaelki och fruktsås?
Vad är Lasko recept och var kan jag hitta mer information om fruktsåsen som används till ångade rafaelki?